Catering escolar · Sabadell desde 1998
Catering escolar
en Sabadell
Somos la empresa de catering escolar de Sabadell. Cocina central propia en la calle Tamarit, 10. Cocinamos cada mañana con productos de proximidad, con dietistas propios y monitores en plantilla. Servicio a colegios y escuelas infantiles de Sabadell y comarca.
Por qué Gumen en los colegios de Sabadell
Vecinos de tu colegio.
28 años de oficio en el Vallés.
01 · Departamento de Calidad
Cumplimiento RD 315/2025
Cada menú validado por nuestra dietista colaboradora y el Departamento de Calidad siguiendo las guías nutricionales de la Generalitat para edad escolar. Equilibrio proteína/hidratos/verdura, fruta fresca diaria, pescado 1-2/semana.
02 · Monitores en plantilla
Equipo tiempo libre propio
Todos con título oficial de Monitor de Tiempo Libre de la Generalitat. Convenio Tiempo Libre Educativo de Cataluña. Cada colegio con coordinador asignado que habla con la dirección.
03 · Alérgenos UE 1169
Dietas especiales con trazabilidad
Sin gluten, sin huevo, sin lactosa, sin legumbres, sin frutos secos, sin pescado, vegetariano, halal y otras. Etiqueta nominativa para alergias graves + lote rastreable.
Modalidades
Comedor escolar con cocina in situ o cocina central
Cocina in situ
Si tu colegio tiene cocina propia, instalamos nuestro equipo: cocinero, ayudante y monitores. Toda la gestión APPCC + materia prima de proximidad. Comida recién hecha al momento.
Cocina central + transporte isotermo
Cocinamos cada mañana en nuestra cocina central de Sabadell (a 15 min de la mayoría de colegios de la ciudad) y transportamos en cajas isotermas con control de temperatura. El colegio calienta al momento de servir.
Preguntas frecuentes
¿A cuántos colegios de Sabadell servís?
Servimos a varios colegios y escuelas infantiles de Sabadell y comarca, tanto con cocina in situ (en la cocina propia del centro) como vía cocina central + transporte isotermo desde nuestra base en la calle Tamarit, 10. Listado de centros a solicitud.
¿Dónde está la cocina central?
Calle Tamarit, 10 (08205 Sabadell). Una nave industrial propia equipada para 3.500 menús/día, certificada APPCC, con Departamento de Calidad propio liderado por una ingeniera alimentaria con el apoyo de una dietista colaboradora.
¿Qué diferencia hay entre cocina in situ y cocina central?
Si el colegio tiene cocina propia, instalamos nuestro equipo (cocinero + ayudante + monitores). Si no la tiene, cocinamos cada mañana en la calle Tamarit y transportamos en cajas isotermas con control de temperatura. El colegio calienta al momento. Estudiamos cada centro y recomendamos la mejor fórmula.
¿Los monitores son propios o subcontratados?
Propios, en plantilla, todos con el título oficial de Monitor de Actividades de Tiempo Libre Educativo de la Generalitat. Convenio Tiempo Libre Educativo de Cataluña. Cada colegio tiene un coordinador asignado.
Una muestra gratuita en vuestro colegio
Hacemos un menú completo en la cocina-comedor del centro para que la dirección, AMPA y un grupo de alumnos lo prueben antes de firmar nada.
Pedir muestra gratuita →