01 Tradición catalana
Escudella i carn d'olla
El caldo de invierno de toda la vida. Pelota tierna, verduras de la huerta y fideos gruesos. Hierve lento desde las 6 de la mañana.
Pág. 01
Catering Mediterráneo · Sabadell · Desde 1998
Cocinamos como en casa. Desde hace 28 años
Catering escolar y de empresa en el Vallés y Barcelona. Cocinado el mismo día, con ingredientes de siempre — como cocinaban nuestras abuelas.
llámanos: 93 717 83 35 O escríbenos directamente +3.500 menús/día · +39 colegios · +456 empresas · Km 0 · APPCC
Nº I Cocinamos cada mañana
"Cocinado hoy,
como en casa."
eslogan oficial · 1998
28 años
+3.500 personas cada día
Comen un plato cocinado por nosotros.
▼ sigue leyendo
IIManifiesto
Cocinar bien no es una técnica.
Es una decisión que tomamos cada mañana a las 6, desde hace 28 años.
Somos una empresa familiar de Sabadell. Cocinamos cada día para +3.500 personas — niños, familias, trabajadores. Con ingredientes que reconoces y recetas que tu abuela haría igual.
De la huerta a la cazuela
"Lo que da la tierra, cada mañana."
IIILa tierra
Cocina mediterránea · entre olivos y campos de trigo
Ingredientes de la tierra.
"Sin aditivos. Sin conservantes. Si no estaba en la cocina de la abuela, no está en la nuestra.
"
Sin conservantes ni aditivos añadidos ·Km 0 ·Productos ecológicos ·APPCC
IVPor números
0
Años cocinando
Desde 1998
+0
Menús cada día
Cocinados por la mañana
0M+
Pedidos entregados
Sumando cada plato
+0
Colegios en Cataluña
Vallés y Barcelona
0K+
Menús empresa
Cada año
── Han hablado de nosotros ── Diari de Sabadell "Gumen duplica los menús para colegios y empresas"
VQué cocinamos
02 Receta familiar
Canelones del día 26
Pasta amasada por la mañana, relleno de tres carnes asadas la víspera. Bechamel quemada por encima con el hierro.
03 Postre de abuela
Crema catalana con canela
Huevos frescos del Vallés, leche entera y piel de limón. Azúcar quemada al momento con hierro al rojo.
VIPor qué Gumen
Tres motivos por los que +39 colegios y cientos de familias confían en nosotros.
I.
No somos una multinacional
Somos una empresa familiar de Sabadell. Cuando nos llamas, te conoceremos por tu nombre.
II.
Servicio digital 360+ del comedor
Menú revisado por dietista, APPCC, control diario de temperaturas, trazabilidad completa de cada lote. Todo de principio a fin.
III.
Cocineros reales, no una app
Cada plato lo hace una persona con oficio, no un algoritmo. Todo hecho a mano como en casa.
VIICompra online
Tres tiendas, tres formas
de llevar Gumen a casa.
Elige según quién eres — ya seas colegio, empresa o padre/madre con hijos en el comedor.
VIIIEl siguiente paso
Cierra el círculo
¿Quieres hablar?
Vamos a conocernos.
Te explicaremos cómo funciona, te pasaremos muestras de menú y te haremos un presupuesto a tu medida. Sin compromiso.
Reservar 15 min con nosotros